Афганская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Афганистане. Национальная Афганская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Афганистана
Афганская кухня богата душистыми пряностями, сочетая персидские, среднеазиатские и южноазиатские влияния.
Популярные блюда включают национальное Кабули Палау. Среди прочего, известны Болани (лепёшки с начинкой из картофеля, шпината или тыквы), шашлыки, Манту и Аушак (разновидности пельменей), а также Борани Банджан (тушёные баклажаны с йогуртом).
Десерты включают Шир Хурма (пудинг) и обжаренное тесто Гош-э Фил.
Кухня изобилует блюдами из риса (Чаллоу, Мастава) и лепёшек (Лаваш).
Молочные продукты представлены Курутом (солоноватый) и Шеер Ях («замороженное молоко»).
Неовощные блюда включают Чопан кебаб и Саджи-кабаб, а также мясные рагу.
Традиционный суп – Ауш.
Из напитков популярен зелёный чай Кахва и освежающий Айран.
Интересные факты об Афганистане
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: