Аргентинская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Аргентине. Национальная Аргентинская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Аргентины
Асадо - аргентинский вариант барбекю, приготовление сочного мяса на открытом огне.
В традиционных заведениях (парильях) подают ассорти из мяса асадо, морсильи, чоризо, чучурины, риньоны, с хлебом и гарниром.
Популярное уличное блюдо - чорипан (чоризо на хлебе с криоллой и чимичурри).
Проволета - обжаренный на гриле сыр, часто сопровождающий асадо.
Локро - сытное мясное рагу с фасолью и кукурузой, популярное по всей стране, существуют вариации, включая авторские («рамэн-локро»).
Любителям рагу также стоит попробовать гизо де лентехас (чечевичный) и мондонго (из рубца).
Вегетарианцам могут предложить вегетарианский локро или гизо, а также хумиту (рагу из тушёной кукурузы).
Эмпанады - любимые слоёные пирожки с разнообразными начинками, употребляются как закуска или основное блюдо, доступны в уличных и ресторанных версиях.
Миланеза - котлета в панировке (курица, свинина или говядина), часто подается в стиле Наполитана.
Десерт альфахорес - лакомство с начинкой из дульсе де лече (сладкой пасты из сгущённого молока), которое может показаться слишком сладким, но широко используется в выпечке.
Дульсе де лече продается в супермаркетах в разных видах.
Национальный напиток - йерба-мате (листья в сосуде с бомбильей). Приготовление требует навыка. Мате пьют везде и всегда. Существует холодный вариант - терере (с соком вместо воды), популярный в жару. Мате также распространен в соседних странах.
Достопримечательности Аргентины
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: