Колумбийская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Колумбии. Национальная Колумбийская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Колумбии
Колумбийская кухня основана на местных продуктах: мясе, рисе, кукурузе и фасоли, приправленных паприкой, чили и чесноком.
Традиционное «меню дель диа» включает суп, сок (часто гуарапо из тростника) и основное блюдо.
Популярны арепа (кукурузные лепешки), «Бандеха Пайса» (огромное ассорти из мяса, риса, фасоли и прочего), эмпанадас и бунуэлос.
Значимое блюдо - лечона (запеченный поросенок, фаршированный рисом).
Супы и рагу: "Санкочо" (универсальный суп), "Касуэла де Марискос" (сливочный суп с морепродуктами на кокосовом молоке) и "Аджиако" (сытное рагу из остатков с картофелем и курицей).
Десерты: арекипе (густая карамель), облеас (тонкие вафли), арроз кон лече (рисовый пудинг).
Популярна закуска из зеленого манго с лаймом, солью и перцем.
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: