Гондурасская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Гондурасе. Национальная Гондурасская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Гондураса
Кухня Гондураса представляет собой синтез местных, африканских и испанских вкусов, с частым использованием тмина, кориандра, орегано, чили дульче и юки.
Самое известное блюдо - балеада (мучная тортилья с фасолью и сыром). Среди популярных блюд выделяется "плато типико" (рис, фасоль, бананы и мясо гриль) и карнеада (жареная свинина, маринованная в специях).
Энчиладас - это свернутые и запеченные кукурузные тортильи с сырной и фасолевой начинкой. Также популярны сальсы: энсалада де агуакате (салат с авокадо и лаймовым соусом) и пико де галло (смесь рубленых овощей с лаймом).
Уличная еда и закуски включают платанито (тонкие чипсы из зеленых бананов), таджаду (обжаренные ломтики спелых бананов), чичарроне (обжаренная свиная шкурка) и тостоны (дважды обжаренные бананы). Юка-фрита - это жареный корень маниоки.
Гондурасская кухня богата супами: сопа де мондонго (суп из рубца с овощами), сопа де караколь (из морских улиток), сопа де фриолес (кремовый фасолевый суп) и сопа де рес (говяжий суп с корнеплодами).
Суп с морепродуктами, сопа де марискос, готовится из креветок, рыбы, кальмаров и овощей в томатном бульоне.
Среди сладостей и десертов популярны торт Tres Leches (бисквит, пропитанный тремя видами молока), чилате (напиток из какао, корицы и кукурузной муки), кахеты (молочные конфеты из козьего молока) и чуррос (жареное тесто).
Ролленито де платано - это обжаренные банановые рулетики с начинкой из черной фасоли.
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: