Индонезийская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Индонезии. Национальная Индонезийская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Индонезии
Индонезийская кухня основана на рисе. Популярные блюда включают жареный рис «Наси Горенг», шашлычки «Сате» с арахисовым соусом, тушеную говядину «Ренданг», овощной салат «Гадо-гадо» и суп с фрикадельками «Баксо». Также распространены «Наси Чапур» (рис с гарнирами) и «Пепес Икан» (рыба в банановых листьях).
Среди традиционных блюд выделяются: «Наси Горенг», «Сатай», салат «Гадо-Гадо», суп «Сото», рагу «Ренданг».
Рисовые блюда - «Лемпер» (клейкий рис с начинкой), конусообразный «Тумпенг», рис, приготовленный на пару в кокосовом молоке («Наси Удак»), и «Наси Паданг» (шведский стол с рисом).
В индонезийской кухне популярны блюда из курицы, такие как «Айам Пеньет» и «Айам Гепрек».
Салаты - «Асинан Бетави» (маринованные огурцы) и «Кетопрак» (с тофу). Супы и рагу представлены «Ренданг Дагинг» (тушеная говядина), «Сото Бетави», «Соп Бунтут» (из бычьих хвостов), «Баксо Маланг» и «Равон».
Пельмени и котлеты: «Сиомай» (паровые пельмени) и «Эмпек Эмпек» (рыбные котлеты).
Овощные блюда включают «Кангкунг Тумис» (обжаренный водяной шпинат). Важной приправой является густая острая паста чили «Самбал». Среди лапши выделяется «Ми Горенг» (жареная лапша).
Десерты: бисквитный пирог «Бика Амбон», блинный пирог «Куэ Лумпур», блин «Сераби Соло», сладкую закуску «Пизанг-молен» и молочный пирог «Пирог Сусу». Также популярен сладкий рулет «Бакпиа Паток».
Достопримечательности Индонезии
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: