Казахская кухня

Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробоватьь в Казахстане. Национальная Казахская кухня и самая вкусная еда страны.

Кухня Казахстана

Традиционная казахская кухня основана на мясе крупного рогатого скота, лошадей, баранине, козьем и верблюжьем мясе, которое подается крупными кусками.

Самое популярное блюдо – бешбармак (отварное мясо с лапшой).

Блюда без овощей включают куырдак (тушеное мясо), казы (конские колбаски), казахский лагман (тушеная лапша с мясом и овощами) и манты (вареники на пару с мясным фаршем).

В рыбные блюда входят карпа (отварная рыба в сливочном соусе) и коктал (копченый карп на ивовых ветках).

Хлеб и выпечка представлены баурсаком (жареный слоеный хлеб), шелпеки (пресный хлеб), тандыр наан (круглый дрожжевой хлеб с рисунком) и самсой (слоеная выпечка с начинкой).

Супы: сорпо (бульон из-под бешбармака), кеспе (суп с лапшой и травами) и нарын (суп с лапшой и кониной).

Молочные продукты: курт (соленые шарики из кислого молока) и каймак (густые сливки).

Популярные напитки - черный чай, кумыс (кислое кобылье молоко) и шубат (ферментированное верблюжье молоко).

Карта Казахстана

Известные люди Казахстана

Что ещё посмотреть: