Сьерралеонская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Сьерра-Леоне.
Кухня Сьерра-Леоне
Основа кухни Сьерра-Леоне - рис с острыми соусами, арахисовое рагу, рис жолоф, фуфу и бинч. Популярны бамия, рыба, курица.
Известные блюда: Рис Джоллоф, Агиди (кукурузный пудинг), Цыплёнок с перцем, Пемахун (рис с листьями сладкого картофеля и бамией), Фуфу (паста из маниоки).
Закуски включают Кринкринд и рыбные шарики, Олеле (пудинг из фасоли), Фрай (фасолевые лепешки, картофель фри, жареный банан).
Супы и рагу: из окры, Йебе (маниока/бананы), арахисовый суп, Палсас (из зелени), рагу из листьев маниоки.
Десерты: кокосовый пирог, арахисовый пирог, торт "Бенни" (с кунжутом).
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: