Швейцарская кухня
Лучшие традиционные блюда, которые стоит попробовать в Швейцарии. Национальная Швейцарская кухня и самая вкусная еда страны.
Кухня Швейцарии
Швейцарская кухня известна сырным фондю и раклетом . К основным продуктам в Швейцарии относятся швейцарский шоколад, мюсли и разнообразные колбасы.
Популярные блюда Швейцарии:
Сырное Фондю из расплавленного сыра.
Раклет - расплавленный сыр с картофелем, корнишонами и маринованным луком.
Рёшти: лепешка из картофеля.
Цюрихское Рагу: телятина в грибном соусе.
Швейцарская кухня - основные блюда:
Альплермагронен (традиционные швейцарские макароны).
Папе Водуа (блюдо в одном горшочке с колбасой, картофелем и луком-пореем).
Кордон Блю (швейцарский шницель) - говяжья котлета во фритюре.
Телятина по-цюрихски - телятина, сливки, грибы.
Бернер платте - блюдо с квашеной капустой, говядиной, субпродуктами, картофелем и зеленой фасолью.
Тартифлет - хрустящий картофель в сливочном сыре с острым перцем и копченым беконом.
Колбаса "Санкт-Галлер Братвурст" готовится с использованием телятины, бекона, специй и свежего молока.
Фляйшфогель - кусок говядины в форме птицы.
Лучший сыр и хлеб в Швейцарской кухне:
Эмменталер - полутвердый швейцарский сыр в регионе Эмменталь.
Раклет (традиционный швейцарский полутвердый сыр).
Грюйер (твердый швейцарский сыр).
Хефекранц (сладкий плетеный хлеб).
Швейцарские десерты и сладкие угощения:
Швейцарское безе - взбитые яичные белки и сахар.
Швейцарский шоколад.
Баслер Лакерли (традиционное швейцарское печенье с медом и орехами).
Швейцарская кухня - закуски и гарниры:
Капуны (обертывания из швейцарского мангольда) - клецки в молоке или сливках.
Рости - хрустящие картофельные оладьи.
Бирнброт (фруктовый хлеб) готовят с изюмом, инжиром, грецкими орехами и приправами.
Швейцарская кухня - супы и рагу:
Бунднер Герстензуппе (швейцарский ячменный суп).
Хойсуппе (суп из сена) готовится из горных цветов и трав в бульоне, с добавлением сена.
Баслер Мелсуппе (сливочный швейцарский мучной суп).
Достопримечательности Швейцарии
Что ещё посмотреть:
Карты мира:
Континенты:
Страны: